Speisen in Berkel-Enschot

Wechselndes Monatsmenü

Fürstlich speisen in Berkel-Enschot? Ab November servieren wir in jedem Monat ein abgerundetes 3-Gänge-Menü inklusive 2 Getränken (Bier/Erfrischungsgetränk/Wein) zum Preis von 27,50 € pro Person. Genießen Sie ein Menü, das unser Chefkoch speziell für Sie zusammenstellt. An Feiertagen wird das Menü nicht serviert.

Monatsmenü September

Suppe

Karottensoep
Hünhen and curry sahne

Hauptspeisen

2 gebackene sohle
Petersiliensauce

oder

Weich gekochtes Entenbrustfilet
Honigorangensauce

Nachspeisen

Blaubeerparfait
mit kiwi

Monatsmenü Oktober

Suppe

Wilde Brühe
Gewürzkrepp und Schnittlauch

Hauptspeisen

Hasenpfeffer
Kartoffelbrei

oder

Zitronensohlenfilet
Sauce Hollandaise

Nachspeisen

Espuma aus Kaffee

 

Monatsmenü November

Suppe

Knollenselleriesuppe
Geraucherte Entenbruststreifen

Hauptspeisen

Gebackenes Kabeljaufilet
Kartoffel-Senfbrei . Gebratene Zucchini

oder

Schweinefilet
Gebackener Apfel . Speck . Rosinen 
Calvados-Sauce

Nachspeisen

Spekulatius Pfannkuchen
Orangensorbet

 

Kein Zweifel mehr

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